रसोई का बिगड़ा बजट, पेट्रोल-डीजल के बाद मसालों की कीमत सातवें आसमान पर

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देश में इन दिनों महंगाई आसमान छू रही है l कई दिनों से बढ़ रही पेट्रोल-डीजल की कीमतों के बाद अब घर की रसोई का भी खर्च बढ़ गया है l अब आम आदमी को आटा-चावल के लिए भी जेब ढीली करनी पड़ेगी l देश के कई राज्यों में आटा, चावल, रिफाइंड और मसाले समेत कई चीजों के दाम बढ़ गए हैं l

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रूस-यूक्रेन युद्ध के साथ ही बढ़ गई महंगाई

रूस-यूक्रेन युद्ध के बाद से ही लगातार महंगाई बढ़ रही है l युद्ध शुरू होने के साथ ही खाद्य तेल खासतौर पर सूरजमुखी के तेल के दाम आसमान छूने लगे l इसके बाद आटा, जौ, चावल, धनिया, जीरा और हल्दी की कीमतों ने भी रिकॉर्ड तोड़ दिया l

इन मसालों की कीमतें सातवें आसमान पर

रोजमर्रा के इस्तेमाल में प्रयोग होने वाले मसालों की कीमत सातवें आसमान पर पहुंच गई है l बाजार में हल्दी के दाम में 10 फीसदी की बढ़ोतरी हुई है l तो दूसरी और धनिए के दाम 20 फीसदी तक बढ़ गए हैं l इसके अलावा जीरा का भाव 230-235 रुपये प्रति किलो तक पहुंच चुका है l

नींबू के भाव ने तोड़े रिकॉर्ड

मसालों के अलावा सब्जियों की कीमतों में भी भारी उछाल देखने को मिल रहा है l खासतौर पर गर्मियों में बढ़ते तापमान के बीच नींबू की डिमांड भी काफी बढ़ गई है, जिस कारण नींबू कई जगहों पर 300-400 रुपये प्रति किलो के पार हो गया है l हाल ये है कि कई जगहों पर 10-15 रुपये में सिर्फ एक नींबू ही मिल रहा है l इसमें सबसे बड़ा कारण डीजल-पेट्रोल की बढ़ती कीमतों को माना जा रहा है l ट्रांसपोर्ट खर्च बढ़ने के कारण तथा मंडियों में आवक घटने के कारण नींबू के भावों में बढ़ोतरी हो रही है l

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Nishat Khatoon

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