हर साल 21 मई को अंतरराष्ट्रीय चाय दिवस मनाया जाता है।
चाय के लिए लोगों की दीवानगी किसी से छुपी नहीं है. सुबह की नींद से जगाने से लेकर मेहमान नवाजी करने तक सारा भार चाय के कंधे पर है. चाय को अगर हम मेडिसिन का दर्जा दे, तो शायद गलत नहीं होगा क्योंकि हमारे घरों में सर्दी-जुकाम जैसी कई बीमारियों की पहली दवा चाय ही है. अगर आप भी चाय के कुछ ऐसे ही दिवानें हैं तो यह खबर आपके काम की है. आज अंतरराष्ट्रीय चाय दिवस है. एक ऐसा दिन जब चाय के महत्व को सारी दुनिया के सामने रखा जाता है |
भारतीय चाय बोर्ड ने इस दिन की योजना इस उम्मीद के साथ बनाई थी कि यह संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन के लिए एक आधिकारिक अवकाश बन जाएगा।
2007 में टी बोर्ड ऑफ इंडिया द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार, भारत में उत्पादित कुल चाय का लगभग 80 प्रतिशत घरेलू आबादी द्वारा उपभोग किया जाता है। सभी उपभोक्ताओं को हमारे द्वारा उपभोग की जाने वाली चाय के बारे में जवाब मांगने और चाय श्रमिकों के लिए उचित मूल्य सुनिश्चित करने का अधिकार है। हम यह भी मांग कर सकते हैं कि निर्माण की प्रक्रिया को भी पारदर्शी रखा जाए।
कैसे मना सकते हैं
पहला अंतरराष्ट्रीय चाय दिवस 2005 में भारत की राजधानी दिल्ली में आयोजित किया गया था। साल 2015 में भारत सरकार ने संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन को इस दिन को विश्व स्तर पर विस्तारित करने का प्रस्ताव दिया था। यह दिन मई के महीने में मनाया जाता है क्योंकि यह साल को वह महीना है जिस समय अधिकांश देशों में चाय का उत्पादन शुरू होता है।
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