भारत में उगाई जाने वाली ये 5 महंगी सब्जियां

Advertisements

आज हम इस लेख के माध्यम से आपको कुछ ऐसे सब्जियों के नामों (Names Of Vegetables ) की जानकारी देने जा रहे हैं, जो न सिर्फ कीमतों में ज्यादा हैं, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी अधिक लाभकारी हैं. वैसे तो सभी किसान भाई सब्जियों की खेती (Vegetable Cultivation) कर अच्छा मुनाफ कमा लेते हैं, लेकिन हम उन सब्जियों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनकी खेती कर घर बैठे लाखों रुपए की कमाई हर महीने कर सकते हैं.

Advertisements

शतावरी की खेती (Asparagus Cultivation)

अगर आप शतावरी की खेती करते हैं, तो इससे आपको प्रति किलो के हिसाब से 1200 – 1500 रूपए का लाभ मिल सकता है. जी हाँ, शतावरी भारत में सबसे महंगी सब्जियों में से एक है. इसका निर्यात भी दूर देशों में होता है. इसके अलावा शतावरी में विटामिन ए, सी, ई, के, बी 6, फोलेट, लोहा, तांबे, कैल्शियम, प्रोटीन, और फाइबर जैसे जरुरी पोषक तत्व पाए जाते हैं, जिनका सेवन से शरीर में कई प्रकार के रोगों से बचाव किया जा सकता है.

बोक चॉय की खेती (Bok Choy Farming)

बोक चॉय एक प्रकार की विदेशी सब्जी है. जिसकी खेती भारत में बहुत कम होती है. यह सब्जी अपने स्वाद के लिए जानी जाती है. इसका उपयोग कई रेस्तरां में नुडल्स बनाने में किया जाता है. इसकी कीमत की बात करें तो इसका एक तना की कीमत करीब 115 रूपए है.

चेरी टमाटर की खेती (Cherry Tomato Cultivation)

चेरी टमाटर यह आम टमाटर से बहुत अलग होते हैं. इनका उपयोग कई तरह के व्यंजन बनने में किया जाता है. इसके अलावा चेरी टमाटर में कई तरही के जरुरी तत्व पाए जाते हैं, जो सेहत के लिए बहुत लाभकारी होते हैं. वहीँ इसकी कीमत भी बाज़ार में आम टमाटर से अधिक है. यह बाज़ार में करीब 250 रुपये से 300 रुपए के बीच बिकता है.

जुकीनी की खेती (Zucchini Cultivation)

जुकीनी सेहत और स्वाद दोनों के लिए बहुत अच्छी मानी जाती है. इसका सेवन आमतौर पर वजन घटाने के लिए किया जाता है. इस सब्जी की कीमत बाज़ार में बहुत अधिक है. बाज़ार में इसकी कीमत 150-200 रुपए प्रति किग्रा है.

अजमोद की खेती (Cultivation Of Parsley)

अजमोद को Parsley  के नाम से भी जाना जाता है. यह एक प्रकार की हरी पत्तेदार सब्जी है. यह धनिया की तरह दिखाई देती है. इसका उपयोग ताज़ा और सूखा दोनों रुप में किया जाता है. इसकी खेती भारत में नहीं की जाती है. इसका निर्यात दूर देशों से किया जाता है. इसकी कीमत की बात करें, तो बाज़ार में इसकी कीमत 50-100 रुपए प्रति किलो है.

N.K

Advertisements