शरीर के संपूर्ण पोषण के लिए तमाम तरह के पोषक तत्वों के सेवन करने की आवश्यकता होती है। विटामिन-बी 12, ऐसा ही एक पोषक तत्व है जिसे शरीर के लिए बहुत आवश्यक माना जाता रहा है। विटामिन बी12 पानी में घुलनशील पोषक तत्व है जो मेटाबॉलिज्म को ठीक रखने, लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन और डीएनए के निर्माण में विशेष भूमिका निभाता है। अंडे, दूध, दही-पनीर, चिकन, ट्यूना जैसी मछलियों को इसका बेहतर स्रोत माना जाता है। चूंकि मांसाहार वाली चीजों में इस विटामिन की मात्रा अधिक होती है, ऐसे में शाकाहारी लोगों में अक्सर इस आवश्यक पोषक तत्व की कमी पाई जाती है।
शरीर में विटामिन बी-12 की कमी के कारण कई तरह की समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है। सामान्यतौर पर ऐसे में लोगों को खून की कमी, थकान, सांस फूलने, याददाश्त और संतुलन संबंधी दिक्कतें हो सकती है।
आइए आगे की स्लाइडों में विटामिन बी-12 की कमी के शरीर के अन्य अंगों पर नजर आने वाले लक्षणों के
कानों और सिर में लक्षण
अध्ययनों से पता चलता है कि विटामिन बी12 की कमी के कारण पर्निसियस एनीमिया होने का खतरा बढ़ जाता है। इस स्थिति में लोगों को सिर में तेज दर्द, कान बजने या टिनटिस जैसी दिक्कतें हो सकती हैं। इसके अतिरिक्त, रोगियों में विटामिन बी12 की कमी के कारण बेहोशी की अनुभूति, दिल की धड़कनों में अनियमितता, सुस्ती और भूख न लगने जैसी दिक्कतें भी बढ़ जाती हैं।
गंभीर समस्याओं का बन सकती है कारण
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के मुताबिक रक्त परीक्षण के माध्यम से विटामिन बी-12 की कमी के जोखिमों का पता लगाया जा सकता है। यह स्थिति शुरुआती दिनों में तो बहुत गंभीर नहीं लगती है, हालांकि अगर ध्यान न दिया जाए तो तंत्रिका तंत्र की गंभीर समस्याओं के विकास के जोखिम को बढ़ा सकती है। इसके गंभीर मामलों में लोगों को रीढ़ की हड्डी से संबंधित समस्या या याददाश्त की गंभीर दिक्कतों का सामना करना पड़ सकता है।
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समय पर निदान और इलाज जरूरी
विटामिन बी-12 की कमी का समय पर निदान और उपचार महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसकी गंभीर कमी की स्थिति में शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन प्रभावित हो सकता है। इसकी वजह से आपके दैनिक कार्यों में भी बाधा उत्पन्न हो सकती है। लाल रक्त कोशिकाएं शरीर के विभिन्न अंगों तक ऑक्सीजन पहुंचाने का काम करती हैं, ऐसे में इसकी कमी के कारण गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का जोखिम बढ़ जाता है।
विटामिन बी-12 की कमी कैसे दूर करें?
स्वास्थ्य विशेषज्ञ बताते हैं, विटामिन बी-12 की कमी को दूर करना आसान है, इसके लिए हमें अपने आहार में उन चीजों के सेवन को बढ़ा देना चाहिए जिनमें इस विटामिन की अधिक मात्रा पाई जाती है। इसके अतिरिक्त डॉक्टर की सलाह पर आप विटामिन बी12 के सप्लीमेंट्स का सेवन भी कर सकते हैं, हालांकि आहार के माध्यम से इसकी आसानी से पूर्ति की जा सकती है। मांसाहार और शाकाहार, दोनों में ही कई ऐसी चीजें उपलब्ध हैं जिससे इसकी आसानी से पूर्ति की जा सकती है।
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