नवरात्रि 2023 दिन 7: कालरात्रि को अर्पित 3 असि भोग प्रसाद व्यंजन

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देवी दुर्गा की पूजा के लिए समर्पित नौ दिवसीय त्योहार, नवरात्रि, दुनिया भर के लाखों भक्तों के दिलों में एक विशेष स्थान रखता है। नवरात्रि का प्रत्येक दिन देवी के अलग-अलग रूप की पूजा से जुड़ा है और सातवें दिन मां कालरात्रि की पूजा की जाती है। भक्त उनका आशीर्वाद पाने और अपनी भक्ति दिखाने के लिए भोग (प्रसाद) चढ़ाते हैं। यदि आप नवरात्रि 2023 पर मां कालरात्रि के लिए भोग प्रसाद तैयार करने के लिए सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों की तलाश में हैं, तो यहां तीन आसान विकल्प हैं।

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1. साबूदाना खिचड़ी:

साबूदाना (टैपिओका मोती) नवरात्रि के दौरान एक प्रमुख व्यंजन है, और साबूदाना खिचड़ी एक लोकप्रिय व्यंजन है। इस प्रसाद को बनाने के लिए साबूदाना को कुछ घंटों के लिए भिगो दें और फिर इसमें जीरा, हरी मिर्च और भुनी हुई मूंगफली डालकर भून लें. सेंधा नमक डालें और ताज़ी धनिये की पत्तियों से सजाएँ। यह व्यंजन न केवल बनाने में आसान है बल्कि हल्का और स्वादिष्ट भी है, जो इसे भोग के लिए एक आदर्श विकल्प बनाता है।

2. लौकी का हलवा:

लौकी का हलवा एक मीठा व्यंजन है जो न केवल स्वादिष्ट है बल्कि भोग प्रसाद के लिए एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प भी है। लौकी को कद्दूकस कर लीजिए और घी में स्वादानुसार दूध और चीनी डालकर पका लीजिए. स्वाद के लिए इलायची पाउडर छिड़कें और कतरे हुए बादाम और पिस्ते से सजाएँ। स्वादिष्ट और मलाईदार लौकी का हलवा माँ कालरात्रि को एक स्वादिष्ट प्रसाद है।

3. आलू करी:

एक सरल और स्वादिष्ट प्रसाद विकल्प के लिए, आप स्वादिष्ट आलू करी तैयार कर सकते हैं। -आलू उबालकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. इन्हें जीरा, धनिया और लाल मिर्च पाउडर के मिश्रण के साथ स्वादिष्ट टमाटर की ग्रेवी में पकाएं। ताजा करी पत्ता और अदरक मिलाने से इस व्यंजन में एक आनंददायक मोड़ आ जाता है, जिससे यह पूड़ी या चावल के साथ एक उत्कृष्ट संगत बन जाता है।

मां कालरात्रि को इन प्रसाद व्यंजनों को चढ़ाते समय, उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करना याद रखें और इन्हें पूरी श्रद्धा के साथ तैयार करें। इन व्यंजनों को पकाते और परोसते समय स्वच्छता और शुद्धता बनाए रखना भी आवश्यक है। जैसे ही आप देवी को भोग चढ़ाते हैं, ऐसा शुद्ध हृदय और अटूट विश्वास के साथ करें, शक्ति और सुरक्षा के लिए उनका आशीर्वाद मांगें।

N.K

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