खाद्य पदार्थों में कामधेनु रंग (गाय छाप) का प्रयोग नहीं करने की अपील
अपर मुख्य चिकित्सा पदाधिकारी के निदेशानुसार त्योहारों में खाने में मिलावट को रोकने के लिए आज खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी आदिति सिंह ने सरायकेला बाजार स्थित विभिन्न दुकानों, कैंटीन, रेस्तरां, मिठाई प्रतिष्ठानों पर छापामारी अभियान चलाया। दुकानों का निरीक्षण किया। निरीक्षण के दौरान दुकानों का फ़ूड लाइसेंस चेक किया। इस क्रम में सिद्धेश स्वीट्स एवं सुभाष स्वीट्स एंड स्नैक्स से लीगल नमूना ज़ब्त किया गया .
सभी होटलों और मिठाई दुकानों से अपील की गई कि खाद्य पदार्थों में कामधेनु रंग (गाय छाप) का प्रयोग नहीं करेंगे। यह रंग कपड़ा रंगने में प्रयोग किया जाता है, जिसे मिठाई को आकर्षित बनाने के लिए मिलावट किया जाता है, जो स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक है। ऐसे रंग के मिलने पर खाद्य कारोबारी पर सख्त कार्रवाई की जाएगी.
सभी मिठाई दुकानदारो को सूचित किया जाता है कि अपने-अपने डिस्प्ले ट्रे मे बेस्ट बिफोर/ अंतिम उपयोग की तिथी अंकित करके ही मिठाई की बिक्री करें। जाँच के क्रम में मिठाई के डिस्प्ले ट्रे में अंतिम उपयोग की तिथी अंकित नहीं रहने पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के तहत विधि सम्मत कार्रवाई की जाएगी।
शशांक शेखर विगत 30 वर्षों से पत्रकारिता, आकाशवाणी व सामाजिक कार्यों से जुड़े हुए हैं साथ ही लघु/फीचर फिल्मों व वृत्त चित्रों के लिए कथा-लेखन का कार्य भी विगत डेढ़ दशकों से कर रहे हैं. मशाल न्यूज़ में पिछले लगभग ढाई वर्षों से कार्यरत हैं.
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