अजवाइन के बारे में एक कहावत कही जाती है कि अकेले अजवाइन ही सैकड़ों प्रकार के अन्न को हजम करने में सहायता करती है. तो चलिए आपको बताते हैं कि अजवाइन कितनी गुणकारी है.
पाचन में फायदेमंद
अजवाइन के पत्ते पाचन से जुड़ी दिक्कतों को दूर करने में बेहद कारगर हैं. इन पत्तों के सेवन से एसिडिटी, कब्ज और गैस की परेशानी दूर हो जाती है. अगर आपको पाचन में दिक्कत आती है तो अजवाइन के पत्तों के सेवन से ये परेशानी दूर हो जाएगी. इन पत्तों का रस पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है.
इम्युनिटी मजबूत करे
अजवाइन के पत्ते बीमारियों से लड़ने में फायदेमंद है. अजवाइन के पत्ते इम्युनिटी (Immunity) बढ़ाने का काम करते हैं. अजवाइन के पत्तों को उबालकर पीने से खांसी, सर्दी-जुकाम जैसी बीमारियां दूर रहती हैं. इनमें थाइमोल नामक तत्व मौजूद होता है जो संक्रमण से दूर रखने में मदद करता है.
आर्थराइटिस में फायदेमंद
अजवाइन की पत्तियों में मौजूद गुण हड्डियों (Bones) से जुड़ी परेशानियों को दूर करने में कारगर हैं. अजवाइन के पत्ते सूजन को दूर करने का काम करते हैं. इन पत्तों के सेवन से घुटनों और जोड़ों में दर्द की परेशानी दूर हो जाती है. अजवाइन के पत्ते आर्थराइटिस (arthritis) में फायदेमंद हैं.
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