एसीएमओ डॉ. जुझार मांझी के निर्देशानुसार खाद्य प्रतिष्ठानों में नियमित रूप से जांच अभियान
एसीएमओ डॉ. जुझार मांझी के निर्देशानुसार खाद्य प्रतिष्ठानों में नियमित रूप से जांच अभियान चलाया जा रहा है। इसी क्रम में आज खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी अदिति सिंह के द्वारा विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया। इस दौरान कांडा स्थित मेसर्स मोहंती स्वीट, श्याम स्वीट, मेसर्स नरेश स्टोर, महेंद्र नंदी मोदक, महाराजा होटल, सागर होटल मैन रोड, मथुरा दुकान, गिरि स्वीट से खोवा, पनीर, लड्डू, पेड़ा, तिरुपति ब्रांड का घी का surveillance sample ज़ब्त किया गया. साथ ही kolabira स्थित महतो होटल, दास मिल्क एंड बेकरी एवं सरायकेला में सुभाष स्नैक्स एंड स्वीट, जय गुरु होटल, सिद्धेश् स्वीट का निरीक्षण कर छना, लड्डू एवं खोवा का नमूना ज़ब्त किया.
महतो होटल, कोलबिरा से प्रतिबंधित synthetic फूड कलर पाया गया, जिसका बूँदी, जलेबी में उपयोग किया जा रहा था, जिसे स्थल पर विनष्ट कराया गया एवं सभी synthetic फूड कलर एवं हाइड्रो केमिकल ज़ब्त किया गया.
होली और ईद त्योहारों के दौरान दूध और दूध से बने उत्पादों की मांग बढ़ती है
अगामी होली और ईद त्योहारों के दौरान दूध और दूध से बने उत्पाद जैसे घी, मिठाई, खोआ, दही आदि की मांग बढ़ती है, जिसमें मिलावट की संभावना भी बढ़ने की आशंका रहती है। आम जनो को शुद्ध भोजन व मिलावट रहित भोजन उपलब्ध हो सके इसका प्रयास किया जा रहा है। विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों के निरीक्षण के दौरान बिना एफएसएसएआई लाइसेंस/पंजीकरण के खाद्य करोबार करने वाले खाद्य प्रतिष्ठान को एक सप्ताह के भीतर एफएसएसएआई लाइसेंस/पंजीकरण लेने का निर्देश दिया गया। निरीक्षण के क्रम में तंबाकू निदेशक सलाहकार अशोक कुमार और कार्तिक महतो उपस्थित थे.
शशांक शेखर विगत 30 वर्षों से पत्रकारिता, आकाशवाणी व सामाजिक कार्यों से जुड़े हुए हैं साथ ही लघु/फीचर फिल्मों व वृत्त चित्रों के लिए कथा-लेखन का कार्य भी विगत डेढ़ दशकों से कर रहे हैं. मशाल न्यूज़ में पिछले लगभग ढाई वर्षों से कार्यरत हैं.
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